95后居然爱上喝白酒?解码2020年轻人酒水消费四大趋势

〖壹〗、后爱上喝白酒，反映了年轻消费者对传统酒类的接纳与创新追求。

现在年轻人喝啤酒的人多还是喝鸡尾酒的人多

喝啤酒的年轻人比例相对更高 ，但两者占比均超40%
，差距较小 。根据后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》的数据，啤酒 、果酒和鸡尾酒是年轻人消费的主要酒类 ，其中啤酒和鸡尾酒的占比均超过40%
。具体来看
，超半数年轻人选取啤酒，这一比例明显高于鸡尾酒的占比 ，表明啤酒在年轻人群体中具有更广泛的消费基础。

总体而言
，啤酒在大众社交聚会和体育赛事等场景受众广，鸡尾酒在酒吧和特定派对等场景更受欢迎 ，不同场景下年轻人的选取倾向不同，所以不能简单说喝啤酒的人多还是喝鸡尾酒的人多 。

跟谁喝朋友：朋友聚会是年轻人喝酒的常见场景
，他们一起分享生活
、放松心情，此时啤酒、果酒 、鸡尾酒等都是不错的选取
。有共同兴趣爱好的群体：在一些特定兴趣群体中 ，如热衷文艺
、追求精致生活的群体
，会一起在艺术沙龙等场合品尝葡萄酒，交流对葡萄酒的感受和见解。

不同年龄段的人都喝什么酒?

〖壹〗、青年时期（18 - 25岁）：这时候很多人开始接触社交饮酒 ，可选取果酒 、鸡尾酒 。果酒如草莓酒
、水蜜桃酒等
，果香浓郁、口感清甜，度数相对较低；鸡尾酒色彩缤纷 、造型多样 ，像莫吉托、长岛冰茶等
，能满足年轻人追求新鲜和个性的需求
。中年时期（26 - 59岁）：事业家庭稳定，饮酒更注重品质和口感。

〖贰〗
、18-25岁（年轻群体）初入社会的年轻人偏爱低酒精度、高适口性饮品 ，如果味啤酒（1664白啤 、林德曼桃子啤酒）
、预调鸡尾酒（RIO微醺系列）以及社交场景常见的百威/科罗娜啤酒 。近年便利店小瓶装（如江小白蜜桃味高粱酒）因便携和颜值受追捧。

〖叁〗、不同年龄段的人适合喝的酒有所不同
。年轻人可能偏好口感清爽 、酒精度数相对较低的酒
，比如果酒
、鸡尾酒等；中年人可能更倾向于品质较好的白酒、葡萄酒等；老年人可能会选取一些度数不高 、较为温和的酒，像黄酒等。年轻人适合喝果酒 。果酒通常由水果发酵而成 ，口感酸甜可口，酒精度数一般在5%-20%之间
。

〖肆〗
、不同年龄段的人喝酒的偏好有所不同。20岁左右：这个年龄段的人通常喜欢个性张扬
，会选取比较便宜的啤酒或者白酒 。如江小白、红星二锅头 、牛栏山
、青岛啤酒等，这些酒类费用相对亲民 ，适合他们初出茅庐的经济状况
。同时
，他们也喜欢通过饮酒来释放激情和感伤。

席桌上一般会放置哪些种类的酒水饮料?

葡萄酒：干红葡萄酒（如赤霞珠）多用于商务宴请，甜白葡萄酒（如冰酒）常出现在婚宴场景 。 啤酒：工业啤酒（青岛、雪花）适合大众聚餐 ，近年精酿啤酒（IPA 、小麦啤）在年轻群体中流行
。 洋酒：威士忌（苏格兰单一麦芽/日本调和）与白兰地（法国干邑）常见于高端宴会
，搭配分酒器呈现。

筹备宴席的酒水饮料搭配需兼顾传统礼仪、宾客喜好和场景需求，一般包括白酒
、红酒、啤酒 、果汁及养生饮品五大类 。

酒水饮料通常根据场合和地域差异选取 ，主流选取涵盖白酒
、啤酒、红酒 、软饮等大类
。酒类选取白酒：作为中式宴席主流
，常见品牌如茅台
、五粮液，适合正式商务或婚宴。啤酒：青岛、雪花等工业啤酒常用于朋友聚会 ，精酿啤酒近年在年轻群体流行 。

席桌酒水饮料的搭配需兼顾传统习惯与宾客需求
，重点在于平衡口味 、档次和饮用场景。从传统宴席规律看，核心酒水应包含三个层级： 白酒作为主酒（如茅台
、五粮液）承载仪式感 ， 红酒（干红/甜型）满足女士及年轻群体， 啤酒（精酿或大众品牌）作佐餐饮品
。

席桌酒水饮料需兼顾传统习惯、健康趋势和群体需求
，以“3+4+3 ”结构搭配最稳妥。